Aurochs - Le retour

Aurochs Le retour
aurochs, vaches, et autre bovins de la préhistoire à nos jours
Centre Jurrassien du Patrimoine

Présentation par l’éditeur :

Aurochs, le retour » lève le voile sur la coexistence plurimillénaire
de l’homme et des bovins. La force primitive et frémissante de l’aurochs et du bison inscrite sur les parois des sanctuaires secrets des hommes de la préhistoire revit. On parcourt avec les premiers paysans le chemin de la domestication avant de découvrir la symbolique riche et complexe du taureau, du bœuf et de la vache. On sent le souffle exhalé par les taureaux sacrifiés à Mithra, la lente montée aux alpages. Les troupeaux bigarrés, source de revenus pour l’indispensable corporation des bouchers, défilent sous la protection de saints bienveillants.
Aujourd’hui, que cache la redécouverte des traits de l’aurochs primitif? Ces « clones » peuplant désormais parcs touristiques et vallées enfrichées rendent-ils aux hommes les paradis perdus? Les bovins, devenus sentinelles de l’imagi-naire, sont les gardiens et les garants d’une mémoire collective fondée sur le regret d’une ruralité idéale et idéalisée.

Centre Jurrassien du Patrimoine
235 pages
17 x 24 cm

Ouvrage collectif

Contributions de Marylène Patou-Mathis et Patrick Auguste, Michel Lorblanchet et Anne-Catherine Welté, Louis Chaix, Rose-Marie Arbogast, Jacques Briard, Patrice Méniel, Gérard Coulon, Jean-Claude Béal, Danièle Alexandre-Bidon, Perrine Mane, Claude Guintard, Frédéric Tardy, Gilles Benest, Jean-Luc Marie, Benoît Jaillet, Dominique Favier et Marie-Jeanne Lambert, Dominique Peinturier, Denis Buchs.