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Aurochs – Le retour

Aurochs Le retour
aurochs, vaches, et autre bovins de la préhistoire à nos jours
Centre Jurrassien du Patrimoine
Aurochs Le retour Livre collectif
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Présentation par l’éditeur :

Aurochs, le retour » lève le voile sur la coexistence plurimillénaire
de l’homme et des bovins. La force primitive et frémissante de l’aurochs et du bison inscrite sur les parois des sanctuaires secrets des hommes de la préhistoire revit. On parcourt avec les premiers paysans le chemin de la domestication avant de découvrir la symbolique riche et complexe du taureau, du bœuf et de la vache. On sent le souffle exhalé par les taureaux sacrifiés à Mithra, la lente montée aux alpages. Les troupeaux bigarrés, source de revenus pour l’indispensable corporation des bouchers, défilent sous la protection de saints bienveillants.
Aujourd’hui, que cache la redécouverte des traits de l’aurochs primitif? Ces « clones » peuplant désormais parcs touristiques et vallées enfrichées rendent-ils aux hommes les paradis perdus? Les bovins, devenus sentinelles de l’imagi-naire, sont les gardiens et les garants d’une mémoire collective fondée sur le regret d’une ruralité idéale et idéalisée.

Centre Jurrassien du Patrimoine
235 pages
17 x 24 cm

Ouvrage collectif

Contributions de Marylène Patou-Mathis et Patrick Auguste, Michel Lorblanchet et Anne-Catherine Welté, Louis Chaix, Rose-Marie Arbogast, Jacques Briard, Patrice Méniel, Gérard Coulon, Jean-Claude Béal, Danièle Alexandre-Bidon, Perrine Mane, Claude Guintard, Frédéric Tardy, Gilles Benest, Jean-Luc Marie, Benoît Jaillet, Dominique Favier et Marie-Jeanne Lambert, Dominique Peinturier, Denis Buchs.

Sommaire L‘aurochs

Avant-propos

Convention « Culture-Agriculture »

Remerciements …

L’aurochs au Paléolithique
Marylène Patou-Mathis et Patrick Auguste

Aurochs et bison dans l art paléolithique
Michel Lorblanchet et Anne-Catherine Welté

L’aurochs d’Etival et les aurochs de Franche-Comté
Louis Chaix

Premiers bovins domestiques, derniers aurochs ?
Rose-Marie Arbogast

Le symbolisme des bovidés du Néolithique à l’Âge du Bronze
Jacques Briard

Le bœuf, bête de somme et offrande en Gaule septentrionale…
Patrice Méniel

Le taureau dans les cultes orientaux en Gaule romaine …
Gérard Coulon

Tabletterie et tabletiers d’os en Gaule romaine…
Jean-Claude Béal

Le bœuf de saint Luc
Danièle Alexandre-Bidon

Entre le bœuf et l’âne gris..
Danièle Alexandre-Bidon

La mort à cheval sur un bœuf!
Danièle Alexandre-Bidon

Le bœuf est servi
Danièle Alexandre-Bidon

Les bovins dans le Tacuinum Sanitatis
Perrine Mane

Fort comme un bœuf. L’image des bovins dans l’agriculture médiévale
Perrine Mane

L’aurochs reconstitué, un descendant du Bos primigenus?
Claude Guintard

Les nouveaux aurochs jurassiens
Jean-Luc Marie, Benoît Jaillet et Gilles Benest

Le métapode, un bon marqueur génétique
Claude Guintard

Les bovins de l’ile Amsterdam, un exemple d’isolement génétique
Claude Guintard et Frédéric Tardy

La Montbéliarde, sélection d’une race laitière
Dominique Peinturier

La Limousine, développement d’une race bouchère
Dominique Favier et Marie-Jeanne Roulière-Lambert

Les « poyas » de la Gruyère
Denis Buchs

Un extrait Aurochs, le retour

Aurochs Le retour Livre collectif Pages intérieures NB
Aurochs Le retour Livre collectif Pages intérieures Couleur

Faune préhistorique

Aurochs

Foudre apporte le feu

La préhistoire, chronologie

L’homme et le renne – Un livre de Laure Fontana
Un temps de mammouth – Portrait d’un géant disparu – Archéa
L’aurochs – De Lascaux au XXI ème siècle
Les dinosaures – Idées reçues
Eric Buffetaut
Les mammifères disparus – Livre – DVD à partir de 9 ans
Le livre extraordinaire des animaux préhistoriques – Tom Jackson
Histoires de Mammouth – Marylène Patou-Mathis
Livre animaux préhistoire
L’art des cavernes en action – Tome 1 Les animaux modèles Aspect, locomotion, comportement – Marc Azéma
Livre animaux préhistoire
L’art des cavernes en action – Tome 2 Les animaux figurés Animation et mouvement, illusion de la vie – Marc Azéma
Disparus ? Les mammifères au temps des Cro-Magnon en Europe – Pierre Cattelain
Les Sociétés de chasseurs de rennes du Paléolithique récent en France
Aurochs Le retour Livre collectif

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Des préhistoriques à la plage
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La France de la Préhistoire - Romain Pigeaud

PrehistoGuide Nouvelle Aquitaine - Jacques Jaubert

Dans la tête de nos ancêtres - Antoine Balzeau

Sélection livres de préhistoire, d'anthropologie, de paléogénétique...

Galerie Paléontologie
et Anatomie comparée

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