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Étiquette : alimentation

Les premières « recettes de cuisine »

Les premières « recettes de cuisine »

par Frédéric Belnet En partenariat avec Historia Si le rôti de mammouth ou le gigot de bison figuraient bien au menu de nos lointains ancêtres, ces morceaux de choix étaient loin de constituer leur ordinaire quotidien. Surtout chez les plus anciens d’entre eux, au régime assez proche de celui des singes actuels. Là encore, les…

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Depuis 2 millions d’années, des homininés superprédateurs et carnivores

Posted on 8 avril 20214 août 2022 By Christian REGNIER Aucun commentaire sur Depuis 2 millions d’années, des homininés superprédateurs et carnivores
Depuis 2 millions d’années, des homininés superprédateurs et carnivores

Carnivores avant de devenir omnivores les premiers hommes portent les traces de leurs alimentation, selon une étude regroupant 400 articles scientifiques Un superprédateur est un animal qui, une fois adulte, est au sommet de la chaîne alimentaire et n’a plus à craindre un autre prédateur. Aujourd’hui, les superprédateurs ne sont pas très nombreux (c’est le…

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Etudes et recherches

Il y a 790 000 ans les hominidés étaient omnivores !

Posted on 16 décembre 20164 août 2022 By Christian REGNIER Aucun commentaire sur Il y a 790 000 ans les hominidés étaient omnivores !
Il y a 790 000 ans les hominidés étaient omnivores !

Une étude sur le site de Gesher Benot Ya’aqov confirme ce que nous savions déjà : il y a 790 000 ans  les hominidés (Homo erectus ?) consommaient des végétaux et pas seulement de la viande ! Le site de Gesher Benot Ya’aqov Le site de Gesher Benot Ya’aqov en Israël a été l’objet de grandes campagnes de…

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Etudes et recherches

Le régime alimentaire enrichi des hommes du Mésolithique

Posted on 27 septembre 20164 août 2022 By Christian REGNIER Aucun commentaire sur Le régime alimentaire enrichi des hommes du Mésolithique
Le régime alimentaire enrichi des hommes du Mésolithique

L’idée que l’on se fait du régime paléolithique ne correspond pas forcément à la réalité des hommes préhistoriques. Les graines et céréales semblaient faire partie du menu. Depuis une cinquantaine d’années, notre vision de l’alimentation à la préhistoire a évolué d’un homme préhistorique exclusivement carnassier à un hominidé mangeant également du poisson, des tubercules, des baies….

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Etudes et recherches

Ötzi chez le dentiste

Posted on 11 avril 201321 juillet 2022 By Christian REGNIER Aucun commentaire sur Ötzi chez le dentiste
Ötzi chez le dentiste

Les dents d’Ötzi : ça fait mal … Réalisée par des spécialistes suisses en paléopathologie et publiée récemment dans l’European Journal of Oral Sciences, l’étude approfondie de la denture d’Ötzi, « l’Homme des glaces », offre un assez vaste échantillon des maladies bucco-dentaires dont souffraient les gens du Néolithique. L’étude « C’est étonnant comme il peut être en…

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Etudes et recherches

Changement de régime pour Paranthropus boisei

Posted on 3 mai 20114 août 2022 By Christian REGNIER Aucun commentaire sur Changement de régime pour Paranthropus boisei
Changement de régime pour Paranthropus boisei

Cet hominidé est passé du statut de casseur de coques et de noix à celui d’herbivore… Cet hominidé est passé du statut de casseur de coques et de noix à celui d’herbivore… Une équipe pluridisciplinaire Une étude publié dans les PNAS a analysé chimiquement les restes dentaires de ces hominidés afin de déterminer le régime…

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Etudes et recherches

Les dents abîmées peuvent révéler l’alimentation d’un ancien hominidé.

Posted on 20 septembre 201015 août 2022 By Christian REGNIER Aucun commentaire sur Les dents abîmées peuvent révéler l’alimentation d’un ancien hominidé.
Les dents abîmées peuvent révéler l’alimentation d’un ancien hominidé.

Publication d’une nouvelle méthode pour déterminer le type d’alimentation des mammifères fossiles, humains ou autres : végétarien, végétalien ou omnivore. Les traces sur l’émail permettent de comprendre l’alimentation des hominidés. Le Professeur Herzl Chai (Université de génie mécanique, Tel Aviv), en collaboration avec des scientifiques de l’Université George Washington et le US National Institute of…

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Etudes et recherches
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