Boudins et lait de yack : la cuisine de l’âge du bronze des nomades mongols
Boudins et lait de yack ce sont les restes protéiques retrouvés dans les chaudrons des nomades mongols à l’Âge du Bronze, il y a 2 700 ans. Il y a environ 2 700 ans, les habitants de la steppe mongole utilisaient des chaudrons en bronze pour traiter le sang et le lait des animaux. Ceci…
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