Savoirs et saveurs de la préhistoire #3

Savoir et saveurs de la préhistoire
Spectacle, conférence et buffet préhistorique
Le renne et l’Homme au Paléolithique : une relation durable
Conférence de Laure Fontana
Vendredi 16 juin 2023 , à 18h30
Grotte Chauvet 2 

Vendredi 16 juin, prolongez l’expérience du spectacle ANIMAL en assistant à une conférence et à un buffet préhistorique !
Le cycle de cinq conférence + buffet préhistorique « Savoirs et Saveurs de la Préhistoire » se poursuit en juin avec sa troisième soirée !
Découvrez les animaux de la préhistoire qui peuplaient les steppes froides d’Europe : ours, mammouths, rennes, … et faites évoluer l’image que vous en avez !

Suite à la conférence, nous vous invitons à une découverte culinaire. D’après des données archéologiques, un buffet vous sera proposé par le chef Thierry Lennon qui évoquera les saveurs de la Préhistoire au travers d’une interprétation culinaire originale.

Conférence

Le renne et l’Homme au Paléolithique : une relation durable

par Laure Fontana, archéozoologue, chargée de recherche CNRS et coresponsable de l’équipe Archéologies environnementales

Les sociétés paléolithiques de chasseurs-collecteurs nomades ont exploité de nombreuses ressources animales sauvages, avec des objectifs, des stratégies et des techniques variables selon les régions, les périodes et les environnements. En France, lors de la dernière période froide (30 000-15 000), les animaux exploités étaient principalement de grands herbivores, ainsi que des carnivores et des oiseaux. Mais le renne (Rangifer tarandus), constitua la principale ressource animale du système économique. Il était l’animal le plus chassé par les Hommes qui récupéraient sur sa dépouille différents produits destinés à être consommés – comme la viande, la graisse, le sang – ou utilisés pour confectionner des vêtements et des tentes (peaux, tendons), des outils, des armes de chasse, des éléments de parure et des objets gravés et sculptés (os, dents, bois). En revanche, s’il fut gravé, dessiné ou peint sur les parois des grottes, comme d’autres animaux, ses représentations sont rares. La conférence présentera les nouvelles informations liées à la relation entre le renne et les sociétés en France lors de la dernière période froide du Paléolithique récent, en abordant quatre questions : Pourquoi le renne fut-il, dans la plupart des régions, le principal gibier et comment fut-il chassé ? Son acquisition et son exploitation, ainsi que celle
de ses bois, furent-elles organisées en fonction des saisons ? Le renne était-il migrateur et les groupes humains étaient-ils nomades ? Quel était le statut symbolique du renne dans des sociétés ?

Laure Fontana est l’auteure de L’homme et le Renne et Les sociétés de chasseurs de rennes du Paléolithique récent en France

Le Renne

Grotte Chauvet 2

ANIMAL de la préhistoire au street art