"Domestique-moi si tu peux !" Recension de Romain Pigeaud-Leygnac

Domestique-moi si tu peux !
Une recension de Romain Pigeaud-Leygnac
Catalogue de l’exposition

Collectif, 2025, Domestique-moi si tu peux ! Histoire(s) de la domestication animale et végétale. Toulouse, coéditions Muséum / éditions Odyssée, collection « Expoverso », 146 p.

Ce catalogue d’exposition fera date, par sa qualité éditoriale mais aussi son contenu. On a rarement vu un sujet complexe présenté avec autant de pédagogie et (apparente) légèreté ; le lecteur apprend et s’instruit sans s’en apercevoir, hypnotisé par la mise en pages colorée et abondamment illustrée. Le concept même de domestication est aujourd’hui remis en question, en tout cas dans le sens qu’il a pris avec Geoffroy Saint-Hilaire, comme domination et contrôle absolu. Le passage du « sauvage » au « domestique » en particulier s’est fait très lentement : il n’y a pas eu de « révolution » néolithique mais un « processus » qui s’est étiré sur plusieurs millénaires. Le bénéfice qui en fut tiré n’apparut que bien plus tard ; les hommes en furent-ils même conscients ? Pourquoi entamer des changements qui sans bénéfices immédiats ? D’autres espèces, comme le chat ou l’éléphant, sont demeurées dans une « zone grise », au seuil de la domestication ; pourquoi ? Autant de questions vertigineuses ! Autres découvertes : le lecteur apprendra que la calebasse est peut-être la plus ancienne plante cultivée en région tropicale, entre 7 000 et 5 500 ans avant notre ère et que des champs de pavot à opium existaient dès le Néolithique en Europe, sans doute pour leurs propriétés analgésiques. C’est que la nourriture n’était pas le seul objectif pour la domestication : l’aspect festif et rituel comptait pour beaucoup. Le processus n’est pas encore achevé : la « mignonnerie » recherchée de nos chiens, chats, cochons, crée cependant des problèmes chez ces animaux, que notre égoïsme rend fragiles et vulnérables. L’interview de spécialistes et responsables de collections complète ce tableau très complet.

Romain Pigeaud-Leygnac

Domestique-moi si tu peux ! Catalogue de l’exposition

En vente au Muséum de Toulouse et en librairie dans toute la France

Présentation de l’éditeur :
Découvrez le nouveau volume de la collection ExpoVerso à l’occasion de l’exposition Domestique-moi si tu peux !, au Muséum de Toulouse, au coeur des relations entre les humains et leur environnement. « Domestication est un mot presque magique. Lorsqu’on prend le temps de l’examiner, on embarque pour un voyage à la fois historique, biologique, culturel et sémantique. En chemin, il faudra sans doute abandonner quelques idées préconçues… » Valérie Chansigaud, historienne des sciences et de l’environnement et commissaire scientifique de l’exposition. Explorer la domestication, c’est remonter à la Préhistoire, plonger dans une histoire longue et complexe où s’entremêlent nécessité, hasard et innovation. En croisant les regards des sciences naturelles, de l’ethnologie, de l’archéologie ou encore de la génétique, cet ouvrage explore toutes les dimensions de nos relations avec les autres êtres vivants. Première co-édition entre les éditions Odyssée et les éditions du Museum de Toulouse, cet ouvrage bénéficie d’une vision commune : partager la culture scientifique au delà des murs du Museum, éveiller la curiosité et approfondir les relations Homme – Nature – Environnement, prolonger l’expérience vécue par les visiteurs et faire découvrir le Muséum à un plus vaste public. Les équipes du Muséum ont amené leur rigueur scientifique et un sens aigu de la pédagogie, proposant un ensemble textes – images – illustrations riche et cohérent, s’appuyant sur des auteurs-chercheurs à la pointe des sujets.

Valérie Chansigaud, commissaire scientifique de l’exposition et autrice des principaux textes, propose un regard très transversal de la domestication balayant ses enjeux et son histoire. En complément, un ensemble de focus thématiques ouvrent des fenêtres curieuses sur des histoires, des sujets de recherche connexes, des œuvres d’artistes… autant d’exemples qui traduisent le champ immense d’un tel sujet. La maquette très lisible et contemporaine sert harmonieusement l’articulation entre les rubriques en faisant un livre agréable à lire ou à parcourir, indépendamment de la visite de l’exposition. Teddy Belier en a assuré la direction artistique et la réalisation. Les imprimeries Escourbiac situées dans le Tarn ont réalisé la fabrication avec un savoir-faire d’exception.

Sommaire de « Domestique-moi si tu peux »

Introduction

AUX ORIGINES DE LA DOMESTICATION

La révolution néolithique
Du sauvage au domestique
Dans les coulisses avec… le designer-scénographe
Dans les coulisses avec… les créateurs d’atmosphère

LA DOMESTICATION ANIMALE

L’animal rituel
L’animal matériau
L’animal expérimental
L’animal spectacle
L’animal auxiliaire
L’animal de compagnie
L’animal nourricier

LA DOMESTICATION VÉGÉTALE

La plante rituelle
La plante matériau
La plante médicinale
La plante ornementale
La plante nourricière
Dans les coulisses avec… la régisseuse des collections
Dans les coulisses avec… le responsable des Jardins du Muséum

DOMESTIQUES ET BIODIVERSITÉ

La biodiversité domestique à l’épreuve
Retour incertain à la vie sauvage
Domestiquer les mots

Les auteurs

Valérie Chansigaud, historienne des sciences et de l’environnement, chercheuse associée au laboratoire « SPHERE » (CNRS et Université Paris Cité), Guillaume Fleury, chargé des collections de préhistoire et sciences de la Terre au Muséum de Toulouse, Ludovic Orlando, directeur du Centre d’anthropobiologie et de génomique de Toulouse, CNRS et Université de Toulouse III Paul Sabatier, Henri Cap, chargé des collections de zoologie au Muséum de Toulouse, Olivier Jandot, agrégé et docteur en histoire, Université d’Artois, Ophélie Lebrasseur, zooarchéologue, Institut de recherche pour le développement (IRD), Centre de recherche sur la biodiversité et l’environnement (CRBE), unité mixte de recherche 5300 – CNRS / Université Toulouse III – Paul Sabatier / Institut national polytechnique de Toulouse (INP), Aurélie Manin, chargée de recherche, Archéologie des Amériques, CNRS, Boris Presseq, chargé des collections de botanique au Muséum de Toulouse, Stephan Maumont, maitre de conférences en biologie végétale, Centre de recherche sur la biodiversité et l’environnement, Université Toulouse III Paul Sabatier, Christophe Roux, enseignant-chercheur en biologie végétale intégrative et physiologie, CNRS / Université de Toulouse, INP ENSAT, Isabelle Fougère, journaliste.

Extraits de « Domestique-moi si tu peux »

Extrait du livre Domestique-moi su tu peux
Foyers de domestication

Domestique-moi si tu peux !
Exposition Toulouse

Muséum de Toulouse

Caïn, Abel, Ötzi, l’héritage néolithique Jean Guilaine

Du loup au chien à la préhistoire